Efeito do uso de cultura simbiótica no sucedâneo do leite sobre parâmetros hematológicos, bioquímicos, fecais e corporais de bezerros leiteiros
Data
2021
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Editor
Universidade Brasil
Resumo
Embora a pecuária de leite tenha se desenvolvido muito nos últimos anos, o controle da diarreia de bezerros da raça holandesa, ainda se faz muito difícil, uma vez que ainda há a necessidade de um desprendimento econômico para tal controle. A utilização de simbióticos tem sido amplamente estudada e se mostra alternativa promissora no uso combinado com antibióticos ou isoladamente. Reestabelecer o microambiente gastrintestinal melhora a absorção e aumenta a imunidade dos animais. Este trabalho foi desenvolvido para avaliar os parâmetros hematológicos, bioquímicos, fecais e corporais de bezerros leiteiros que receberam sucedâneo contendo cultura simbiótica de bactérias e leveduras (CSBL), por um período de 30 dias. O experimento foi aprovado pelo CEUA sob protocolo 2000090. Utilizou-se 24 bezerros machos, da raça holandesa que ao serem devidamente colostrados no dia do nascimento, foram conduzidos ao local do experimento. Os bezerros foram separados em ordem aleatória em quatro grupos distintos, sendo: um grupo controle, um grupo com 0,5 g CSBL, um grupo 1,0 g CSBL e outro grupo com 2,0 g de CSBL. A cada 15 dias foram realizadas coletas de sangue para avaliar parâmetros hematológicos e bioquímicos. Os bezerros foram pesados semanalmente assim como suas medidas corporais também foram mensuradas (cernelha, garupa e tórax). O grupo tratado com 0,5 g e 1,0 g CSBL, apresentou maior ganho de peso e desempenho corporal, assim como melhor controle da consistência de suas fezes, que se mantiveram dentro dos parâmetros normais e moles, não apresentando diarreia. Os parâmetros hematológicos e bioquímicos apresentaram em sua maioria, ação positiva ao uso da CSBL. Cabe ressaltar que, a concentração da CSBL 2,0 g apresentou efeito nulo ou negativo sobre os parâmetros observados nos bezerros tratados. A concentração da CSBL 0,5 g, além de proporcionar um melhor rendimento, fácil manuseio, resulta em um excelente custo benefício para o produtor, atuando de forma positiva em uma das enfermidades que mais causam prejuízos na atividade leiteira, a diarreia.
Abstract
Although dairy farming has developed a lot in recent years, the control of diarrhea in Holstein calves is still very difficult, since there is still a need for economic detachment for such control. The use of symbiotics has been widely studied and is a promising alternative in combination with antibiotics or alone. Re-establishing the gastrointestinal microenvironment improves absorption and increases the animals' immunity. This work was developed to evaluate the hematological, biochemical, fecal and body parameters of dairy calves that received a milk replacer containing a symbiotic culture of bacteria and yeast (CSBL) for a period of 30 days. The experiment was approved by CEUA under protocol 2000090. Twenty-four male Holstein calves were used, which, when properly colostrated on the day of birth, were taken to the experiment site. The calves were randomly divided into four distinct groups: a control group, a 0.5 g CSBL group, a 1.0 g CSBL group and another 2.0 g CSBL group. Every 15 days, blood samples were taken to assess hematological and biochemical parameters. The calves were weighed weekly and their body measurements were also measured (withers, rump and thorax). The group treated with 0.5 g and 1.0 g CSBL, showed greater weight gain and body performance, as well as better control of the consistency of their stools, which remained within normal and soft parameters, without diarrhea. The hematological and biochemical parameters showed mostly positive action to the use of CSBL. It is noteworthy that the concentration of CSBL 2.0 g had no or negative effect on the parameters observed in treated calves. The concentration of CSBL 0.5 g, in addition to providing a better yield, easy handling, results in an excellent cost-benefit ratio for the producer, acting positively in one of the diseases that most damage the dairy activity, diarrhea.
Descrição
Palavras-chave
Bezerros, Diarreia, Prebiótico, Probiótico, Simbiótico