Lesões em carcaça de bovinos: fatores associados ao transporte pré-abate

Files

2023_TRAPPEL, SOLANGE_Prod. Animal_Dissertação_Descalvado.pdf (1.54 MB)

Date

Authors

Trappel, Solange Medrado de Macedo

Publisher

Universidade Brasil

Keywords

Carcaça, Carne, Lesão, Qualidade

URI

https://repositorioacademico.universidadebrasil.edu.br/handle/ub/1116

Collections

Produção Animal