Boletim Técnico da Produção Animal, 8 / Universidade Camilo Castelo Branco : resíduo industrial do processamento do tomate na produção  animal

Bertipaglia, Liandra Maria Abaker; Melo, Gabriel Maurício Peruca de; Sakamoto, Marcia Izumi; Dian, Paulo Henrique Moura; Bertipaglia, Letícia Abaker; Nocenzo, Heitor; Tremarin, Jandrei; Clapis, Ariane

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Boletim Técnico da Produção Animal, 8 / Universidade Camilo Castelo Branco : resíduo industrial do processamento do tomate na produção animal

Bertipaglia, Liandra Maria Abaker; Melo, Gabriel Maurício Peruca de; Sakamoto, Marcia Izumi; Dian, Paulo Henrique Moura; Bertipaglia, Letícia Abaker; Nocenzo, Heitor; Tremarin, Jandrei; Clapis, Ariane

URI: http://repositorioacademico.universidadebrasil.edu.br/xmlui/handle/123456789/158

Date: 2013

Abstract: O objetivo deste oitavo número do Boletim da Produção Animal é apresentar informações acerca do uso de um resíduo da agroindústria, que aqui se denominará de resíduo do processamento industrial do tomate. Será primeiramente caracterizado o resíduo tanto quanto à composição bromatológica como abordada a sua avaliação biológica (digestibilidade). Dentre essas informações, também são apresentados resultados de pesquisa do uso do resíduo na nutrição de ruminantes e nutrição de monogástricos.

Subject: Agroindústria. Alimento proteico. Alimento volumoso. Coproduto. Resíduo agroindustrial. Subproduto

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