Valor nutritivo da silagem de capim elefante enriquecida com coproduto do processamento industrial do tomate

Menegoti, João Paulo

Valor nutritivo da silagem de capim elefante enriquecida com coproduto do processamento industrial do tomate

Menegoti, João Paulo

URI: http://repositorioacademico.universidadebrasil.edu.br/xmlui/handle/123456789/140

Date: 2016

Abstract: Objetivo do presente trabalho foi caracterizar o valor nutritivo do capim elefante (Pennisetum purpureum, Schum) ensilado com o Coproduto do Processamento Industrial do Tomate (CPIT), na forma úmida (in natura). O trabalho foi desenvolvido no Laboratório de Nutrição Animal e Biogeoquímica da Universidade Brasil, Campus de Descalvado, SP. Utilizaram-se 40 minis silos experimentais para armazenamento da silagem de capim elefante e CPIT. Os tratamentos foram dispostos em delineamento inteiramente casualizado, com 4 tratamentos e cinco repetições, totalizando 20 unidades experimentais. Os tratamentos foram caracterizados como: 100% SC = Silagem de capim; 90% SC + 10% CPIT = Silagem de capim com adição de 10% de Coproduto do Processamento Industrial de Tomate; 70% SC + 30% CPIT = Silagem de capim com adição de 30% Coproduto do Processamento Industrial de Tomate; 50% SC + 50% CPIT = Silagem de capim com adição de 50% de Coproduto do Processamento Industrial de Tomate; 100% CPIT = Silagem de Coproduto do Processamento Industrial de Tomate. O material permaneceu ensilado por 65 dias, sendo posteriormente avaliada a composição bromatológica, potencial de produção de gases e degradação da matéria seca (MS), fibra em detergente neutro (FDN) e fibra em detergente ácido (FDA). Foi observado um aumento dos teores, de maneira semelhante, para análise para degradação in vitro da MS e FDA. Os tratamentos com maiores quantidades de CPIT, apresentaram os maiores teores dos nutrientes, proteína (PB) e extrato etéreo (EE). Na avaliação da degradação in vitro da MS e da FDA, também, as silagens com mais coproduto apresentaram os maiores valores. Conclui-se que a inclusão do coproduto do tomate melhora o valor nutritivo da silagem de capim elefante.

Subject: Composição bromatológica. Coproduto industrial. Degradabilidade. Processamento do tomate. Produção de gases in vitro

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