Parâmetros fisiológicos e desempenho de novilhas mestiças confinadas recebendo óleos essenciais na água de bebida

Abstract

A presente pesquisa teve o objetivo a avaliação dos parâmetros fisiológicos (temperatura retal, frequência respiratória, frequência cardíaca e temperatura superficial de regiões corporais) e desempenho (eficiência alimentar, conversão alimentar e ganho médio diário) de novilhas mestiças ½ Angus x ½ Nelore confinadas recebendo óleos essenciais de eucalipto e menta diluídos na água de bebida. O trabalho foi previamente aprovado pela Comissão de Ética para Uso de Animais (protocolo 2200038). O experimento foi conduzido em propriedade rural parceira da Universidade Brasil, no município de Descalvado. Foram utilizados 12 animais, com idade aproximada de 12 meses e peso vivo médio de 258,21±36,84 kg, distribuídos ao acaso em baias cobertas, individuais, com 12m2 , com comedouros e bebedouros individualizados e piso de concreto, e divididos em dois tratamentos: T1 – água de bebida com adição de óleos essenciais de eucalipto e menta na concentração de 0,025%; T2 – água de bebida sem adição de óleos essenciais. A adaptação à dieta e às instalações foram de 14 dias. O período experimental foi de 36 dias, com pesagem nos dias 0, 21 e 36, totalizando três pesagens ao longo do experimento. As dietas foram fornecidas duas vezes ao dia, às 07:00 e 17:00 horas, sendo as mesmas pesadas individualmente, assim como as sobras, para controle individual do consumo. As águas dos bebedouros foram trocadas diariamente, sendo o consumo controlado a partir da aferição do fornecido e das sobras no final do dia. Durante as pesagens, foram registradas a temperatura retal, frequência cardíaca e frequência respiratória. As imagens termográficas diárias foram obtidas dos animais no espelho nasal, costado, marrafa e testa, às 14h, à distância de 1,5 m. As condições climáticas médias foram registradas e os índices de temperatura e umidade (ITU) e temperatura do globo negro e umidade (ITGU) estimados. O consumo de água foi menor nos animais que receberam óleos essenciais na água de bebida em relação aos animais do grupo controle (p<0,05). Os parâmetros de consumo de matéria seca, peso vivo, conversão alimentar, eficiência alimentar e ganho médio diário não foram afetados pelo fornecimento de óleos essenciais (p≥0,05). A temperatura superficial da região do costado, na quinta semana do período experimental, foi menor nas novilhas que receberam os óleos essenciais. As variáveis de temperatura superficial, temperatura retal, frequência respiratória e frequência cardíaca dos animais não diferiram entre os tratamentos. A suplementação de óleos essenciais à base de eucalipto e menta na água de bebida promoveu redução do consumo de água e na temperatura superficial em áreas específicas dos animais, sem comprometer os parâmetros de desempenho zootécnico.