Ação dos óleos essenciais de copaíba e melaleuca em microrganismos envolvidos na mastite subclínica de vacas sob sistema orgânico de produção

Abstract

A aplicação de óleos essenciais com propriedade antimicrobiana tem despertado interesse no setor industrial e nos sistemas de produção orgânico. Atualmente, observa-se maior aceitação do consumidor pelos produtos oriundos de sistemas orgânicos em função dos danos à saúde propiciados pelas substâncias sintéticas, como por exemplo, resíduos da antibioticoterapia sintética, no leite. Neste sentido, o presente estudo buscou contribuir com informações que futuramente possam ser incorporadas à produção de leite orgânico, no tratamento de mastite. Os óleos essenciais de copaíba (C) e melaleuca (M) foram avaliados in vitro, pelo método de antibiograma, para a determinação da sensibilidade de amostras bacterianas, estas identificadas através do leite proveniente de uma propriedade de produção orgânica de leite, testadas positivamente para o California Mastits Test (CMT). Em função do diâmetro da zona de inibição (DZI), estimou-se a porcentagem de inibição do crescimento (I%), sendo que foi observada I% de 33,3% e 56,7% para o óleo puro de copaíba e para a mistura dos óleos de copaíba e melaleuca na proporção de (75%C para 25%M), respectivamente. Para o controle positivo usado (Ceftriaxona) foi observada I% igual a 100% e o controle negativo (óleo de canola) I% igual a 0%. Os microrganismos mais, frequentemente, observados nas amostras de leite foram Corynebacterium bovis e Staphylococcus aureus. Foi observado um efeito inibidor do crescimento (75%) do Corynebacterium bovis, com um efeito sinérgico entre os óleos de copaíba e melaleuca, quando se utilizou 75%C para 25%M. Concluiu-se que a associação dos óleos essenciais de copaíba e melaleuca apresentam potencial de sinergismo na inibição do crescimento dos microrganismos desafiados e apresenta potencial para uso no controle de mastite subclínica em vacas do sistema orgânico de produção de leite.