Boletim Técnico da Produção Animal, 17 / Universidade Camilo Castelo Branco : comparações de metodologias para pré-secagem de amostras em forno micro-ondas

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dc.creatorMagno, Henrique
dc.creatorBrennecke, Käthery
dc.creatorBertipaglia, Liandra Maria Abaker
dc.creatorDian, Paulo Henrique Moura
dc.creatorLima Filho, Heleno A. de
dc.date.accessioned2022-11-16T19:06:14Z
dc.date.available2022-11-16T19:06:14Z
dc.date.issued2016
dc.description.resumoA água interfere no tempo de conservação do alimento, alterando a sua qualidade e durabilidade. A secagem ou desidratação é uma técnica utilizada para a conservação de alimentos. O presente trabalho objetivou comparar diferentes metodologias de pré-secagem de folhas de milho em forno de micro-ondas com a pré secagem em estufa de ventilação forçada. Para isto foram coletadas folhas de milho, em área experimental já implantada, após 90 dias da emergência. Em seguida o material foi enviado ao laboratório, desinfetado e separado, sendo que cada análise constou de 20 amostras, e cada amostra contendo 6 folhas. As folhas foram devidamente preparadas para a análise de matéria pré-seca por estufa de ventilação forçada e para as análises de matéria pré-seca por forno de microondas (Lacerda et al. , 2009), Embrapa Pecuária Sudeste (Souza et al., 2002) e Embrapa Gado de Corte (Medeiros, 2015). Conclui-se que o método Embrapa Pecuária Sudeste foi compatível à présecagem de matéria seca por estufa de ventilação forçada.pt_BR
dc.formatPDFpt_BR
dc.identifier.urihttps://repositorioacademico.universidadebrasil.edu.br/handle/123456789/167
dc.language.isopt_BRpt_BR
dc.publisherUniversidade Camilo Castelo Brancopt_BR
dc.publisher.countryDescalvado - SP, Brasilpt_BR
dc.publisher.departmentUniversidade Camilo Castelo Brancopt_BR
dc.publisher.programPrograma Mestrado Profissional em Produção Animalpt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectZea mayspt_BR
dc.subjectMatéria pré-secapt_BR
dc.subjectSecagem por forno micro-ondaspt_BR
dc.subject.cnpqCApt_BR
dc.titleBoletim Técnico da Produção Animal, 17 / Universidade Camilo Castelo Branco : comparações de metodologias para pré-secagem de amostras em forno micro-ondaspt_BR
dc.typemasterThesispt_BR
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Boletim Técnico da Produção Animal 17_Descalvado_2016.pdf
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