Avaliação dos níveis de cálcio e fósforo presentes em dietas BARF e Prey model para cães adultos e em crescimento

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dc.contributor.advisor1Zeferino, Cynthia Pieri
dc.contributor.advisor1Soares, Vando Edésio
dc.creatorMoura, Angélica Kischener de
dc.date.accessioned2025-03-19T00:38:20Z
dc.date.issued2023
dc.description.abstractThe change in the consumer profile of pet owners and the increased concern with the ingredients present in the commercial complete diets has led to more owners opting to offer homemade diets, based on diet recommendations found on websites. Among the homemade diets’ varieties, raw diets are gaining more supporters in Brazil, with emphasis on BARF (biologically aproppriate raw food), which consists of raw meats with or without bones, offal and a small percentage of vegetables, fruits, and seeds, and also prey model, which does not include any vegetables, only meats with or without bones and offal. .The objective of this study was to evaluate the composition of calcium and phosphorus in homemade raw diets in the BARF and prey model modalities and compare them with the recommendations of the European Pet Food Industry Federation (FEDIAF, 2021), in addition to evaluating the relationships between these two nutrients. Thirty homemade raw diets were evaluated, 20 in the BARF category (10 for adult and 10 for growing dogs) and 10 in the prey model category (all for both adults and growth). To compose the diets, the instructions described on websites in English were followed to determine the percentage of ingredients for each physiological phase. Bromatological analyzes were carried out on the nine ingredients of animal origin that contained bones (whole quail, whole rabbit, chicken foot, chicken head, chicken neck, chicken thigh, chicken drumstick, chicken back and chicken wing) to obtain calcium and phosphorus levels. The nutritional composition of foods was estimated using software. Of the 30 formulations evaluated, none reached the minimum values for calcium, phosphorus and Ca/P ratio recommended by FEDIAF, (2021), with calcium being the nutrient with the highest incidence of values below the recommendation. The results highlight the presence of nutritional inconsistencies in the recommendations for raw diets with bones in the BARF and prey model modalities on the websites and reinforce the need for care when formulating a homemade raw food for dogs in different physiological phases.
dc.description.resumoA mudança do perfil consumidor de tutores de pets e o aumento na preocupação com ingredientes presentes em alimentos completos industrializados, vem fazendo com que cada vez mais tutores optem por oferecer dietas caseiras, levando muitos tutores a buscarem recomendações de dietas encontradas em websites. Dentre as modalidades de dietas caseiras, as dietas caseiras cruas vêm ganhando cada vez mais adeptos no Brasil, com destaque para as categorias BARF (biologically aproppriate raw food”), que leva em sua composição carnes cruas com e sem ossos, vísceras e uma pequena porção de vegetais, frutas e sementes, e prey model (modelo de presa), que dispensa a inclusão de quaisquer alimentos de origem vegetal, permitindo apenas a inclusão de carnes com e sem ossos e vísceras. O objetivo deste estudo foi avaliar a composição de cálcio e fósforo em dietas caseiras cruas nas modalidades BARF e prey model e compará-las com as recomendações da European Pet Food Industry Federation (FEDIAF, 2021), além de avaliar as relações entre estes dois nutrientes. Foram avaliadas 30 dietas caseiras cruas, sendo 20 na categoria BARF (10 para cães adultos e 10 para cães em crescimento) e 10 na categoria prey model (todas para cães adultos e cães em crescimento). Para compor as dietas, obedeceu-se ao descrito em websites em inglês para a determinação da porcentagem de ingredientes para cada fase fisiológica. Foram realizadas análises bromatológicas dos nove ingredientes de origem animal que continham ossos (codorna inteira, coelho inteiro, pé de frango, cabeça de frango, pescoço de frango, coxa de frango, sobrecoxa de frango, dorso de frango e asa de frango) para obtenção dos níveis de cálcio e fósforo. A estimativa de composição nutricional dos alimentos foi realizada em software. Das 30 formulações avaliadas, nenhuma atingiu os valores mínimos de cálcio, fósforo e relação Ca/P recomendados pela FEDIAF, (2021), sendo o cálcio o nutriente com maior incidência de valores abaixo da recomendação. Os resultados evidenciam a presença de incoerências nutricionais nas recomendações de dietas cruas com ossos nas modalidades BARF e prey model nos websites e reforça a necessidade do cuidado ao se formular um alimento caseiro cru para cães em diferentes fases fisiológicas.
dc.editor.advisorUniversidade Brasil
dc.formatPDF
dc.identifier.urihttps://repositorioacademico.universidadebrasil.edu.br/handle/123456789/1119
dc.languagept_BR
dc.publisherUniversidade Brasil
dc.publisher.countryBrasil
dc.publisher.departmentUniversidade Brasil
dc.publisher.initialsUB
dc.publisher.programPrograma de Pós-graduação do Curso em Produção Animal
dc.rightsAcesso Aberto
dc.subjectBARF
dc.subjectPrey model
dc.subjectCálcio
dc.subjectFósforo
dc.subjectDietas caseiras - cães
dc.subject.cnpqProdução Animal
dc.titleAvaliação dos níveis de cálcio e fósforo presentes em dietas BARF e Prey model para cães adultos e em crescimento
dc.typeDissertação de mestrado

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