Estudo mercadológico do mel em Porto Velho-RO
dc.contributor.advisor1 | Soares, Vando Edésio | |
dc.contributor.advisor1 | Silva, André de Almeida | |
dc.creator | Rubin, Gabriel André | |
dc.date.accessioned | 2025-03-19T17:23:06Z | |
dc.date.issued | 2024 | |
dc.description.abstract | The research was carried out in the municipality of Porto Velho-RO, covering the urban perimeter. Data was collected from local supermarkets in 33 of the 77 neighborhoods. The study focused on the sale of Apis meliffera honey, collecting information on the percentage of supermarkets selling honey, have health inspection, organic certification and the origin of brands, differentiating between regional products and those from other states. The main objective was to demonstrate the importance of the honey market in Porto Velho and to show local beekeepers the importance of qualifying their products through health inspection and organic certification, so that they can better take advantage of market opportunities and occupy the commercial space currently dominated by beekeepers from other regions. The results showed that 78% of the supermarkets in Porto Velho sell honey, 56% of the available honey has no health inspection, 44% comes from other states and only 22% is produced in Rondônia. The current scenario suggests the need for policies that promote safer and more regulated honey production and marketing, emphasizing the importance of initiatives to improve sanitary and organic certification practices, strengthen the local economy, benefit public health and environmental conservation, and positioning Porto Velho as a leader in sustanaible honey production. | |
dc.description.resumo | A coleta de dados foi realizada em supermercados locais distribuídos em 33 bairros dos 77 existentes. O estudo focou na comercialização de mel de abelha Apis meliffera, levantando informações sobre percentuais de supermercados que vendem mel, possuem inspeção sanitária, certificação orgânica e origem das marcas, diferenciando entre produtos regionais e de outros Estados. O objetivo principal foi demonstrar a importância do mercado de mel em Porto Velho e destacar aos apicultores locais a relevância da qualificação dos produtos por meio de inspeção sanitária e certificação orgânica, que melhor aproveitarem as oportunidades do mercado, ocupando o espaço comercial atualmente dominado por apicultores de outras regiões. Os resultados mostraram que 78% dos supermercados em Porto Velho comercializam mel, 56% do mel disponível não possui inspeção sanitária, 44% provêm de outros estados e apenas 22% é produzido em Rondônia. O cenário atual sugere a necessidade de políticas que promovam uma produção e comercialização de mel mais segura e regulada, enfatizando a importância de iniciativas para aprimorar as práticas de certificação sanitária e orgânica, fortalecendo a economia local, beneficiando a saúde pública e a conservação ambiental, posicionando Porto Velho como um líder na produção sustentável de mel. | |
dc.editor.advisor | Universidade Brasil | |
dc.format | ||
dc.identifier.uri | https://repositorioacademico.universidadebrasil.edu.br/handle/123456789/1130 | |
dc.language | pt_BR | |
dc.publisher | Universidade Brasil | |
dc.publisher.country | Brasil | |
dc.publisher.department | Universidade Brasil | |
dc.publisher.initials | UB | |
dc.publisher.program | Programa de Pós-graduação do Curso em Produção Animal | |
dc.rights | Acesso Aberto | |
dc.subject | Comercialização de mel | |
dc.subject | Inspeção sanitária | |
dc.subject | Certificação orgânica | |
dc.subject | Qualificação de produtos | |
dc.subject.cnpq | Produção Animal | |
dc.title | Estudo mercadológico do mel em Porto Velho-RO | |
dc.type | Dissertação de mestrado |
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- Nome:
- 2024_RUBIN, GABRIEL_Prod. Animal_Dissertação_Descalvado.pdf
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