A pesquisa teve como objetivo testar diferentes tipos de probióticos, em separado ou associados, para a nutrição animal, desenvolvidos em laboratório. Para isto, foram avaliados os parâmetros hematológicos e bioquímicos de coelhos em crescimento. Vinte e quatro coelhos da raça Nova Zelândia Branco, de ambos os sexos, foram distribuídos em delineamento de blocos casualizados, dentro de quatro tratamentos e seis repetições compostas (três baias por tratamento, com dois coelhos em cada baia). O período experimental compreendeu dos 40 aos 96 dias de idade dos coelhos. Os tratamentos foram: controle: sem inclusão de probiótico; LivRab α: probiótico na concentração de 1x109 UFC g-1; LivRab β: probiótico na concentração de 1x1010 UFC g-1 e LivRab ∑: probióticos associados (LivRab α e LivRab β), na concentração de 1x1013 UFC g-1. A inclusão dos probióticos foi na forma de aspersão, adicionados à ração. Para avaliação dos parâmetros hematológicos e bioquímicos, aos 96 dias de idade, oito coelhos machos (dois por repetição) foram submetidos à coleta de sangue via jugular, pelo método de punção. As análises laboratoriais foram realizadas em amostras de sangue total, em até duas horas após a coleta. As médias foram comparadas pelo teste não paramétrico Kruskal-Wallis, ao nível de 5% de probabilidade.  A suplementação de probiótico fornecida em separado ou associados na ração não causou alteração hematológica ou bioquímica (P≥0,05) nos coelhos, durante a fase de crescimento. Em conclusão, a suplementação com probióticos resultou em parâmetros hematológicos e bioquímicos normais nos coelhos durante a fase de crescimento, o que comprova a segurança do produto administrado na ração.