Parâmetros quali-quantitativo do leite produzido na região central de Rondônia

Xavier Júnior, José Rolim

dc.creator	Xavier Júnior, José Rolim
dc.date.accessioned	2022-11-17T16:54:31Z
dc.date.available	2022-11-17T16:54:31Z
dc.date.issued	2018
dc.identifier.uri	http://repositorioacademico.universidadebrasil.edu.br/xmlui/handle/123456789/180
dc.format	PDF	pt_BR
dc.language.iso	pt_BR	pt_BR
dc.publisher	Universidade Brasil	pt_BR
dc.rights	openAccess	pt_BR
dc.subject	Betalactâmicos	pt_BR
dc.subject	Contagem de células somáticas	pt_BR
dc.subject	Contagem bacteriana total	pt_BR
dc.subject	Tetracilinas	pt_BR
dc.subject	Twin sensor test	pt_BR
dc.title	Parâmetros quali-quantitativo do leite produzido na região central de Rondônia	pt_BR
dc.type	masterThesis	pt_BR
dc.contributor.advisor1	Dian, Paulo Henrique Moura
dc.description.resumo	O Twin Sensor Test ou teste rápido é utilizado para detecção simultânea de resíduos de antimicrobianos, por exemplo, dos grupos betalactâmicos e tetraciclinas em leite. Logo, define-se a quantidade de antimicrobianos que poderá ser detectado em determinado lote. Neste estudo, sobre a importância do acompanhamento do leite para garantir a qualidade do leite e identificar o percentual de nutrientes e resíduos de antibióticos, foram coletadas 500 amostras de leite, no período de outubro a dezembro de 2017, oriundos dos municípios de Ouro Preto D’Oeste, Teixeirópolis, Nova União,Urupá e Monte Negro, estado de Rondônia. Deste total de amostras coletadas, foram selecionadas ao acaso 120 para serem submetidas ao Twin Sensor Test. As amostras foram analisadas no laboratório de análises químicas do laticínio que recolhe o leite dos produtores diariamente. Foram realizadas análises para detectar a presença dos grupos de antibióticos ampicilina, amoxilina e cefalexina, que são exemplos de betalactâmicos, e doxiciclina, oxitetraciclina e clortetraciclina, que são exemplos do grupo de tetraciclinas. Apenas uma amostra apresentou resíduo de antimicrobianos. Os valores médios de CCS e CBT obtidos nas amostras analisadas estão acima do preconizado Instrução Normativa 62.	pt_BR
dc.publisher.country	Descalvado - SP, Brasil	pt_BR
dc.publisher.department	Universidade Brasil	pt_BR
dc.publisher.program	Programa Mestrado Profissional em Produção Animal	pt_BR
dc.publisher.initials	UB	pt_BR
dc.subject.cnpq	CA	pt_BR