Boletim Técnico da Produção Animal, 55 / Universidade Brasil : como fazer pecuária leiteira orgânica?

Abstract

No Brasil, a pecuária orgânica já é uma realidade, amparada por lei e normativas. Esse tipo de produção vem se destacando em função da demanda dos consumidores por produtos orgânicos, sendo que há uma tendência da preferência pelo alimento produzido de forma natural, ou seja, sem o uso de alimentos transgênicos, tratamento de doenças pela homeopatia ou fitoterapia, uso dos recursos de modo sustentável. Sendo assim, esse produto chega a ser mais valorizado e seu valor é próximo de 60% mais que o valor dos convencionais. Neste boletim, serão apresentados alguns conceitos, leis e normativas que regem a atividade da pecuária orgânica, além de algumas práticas de como conduzir a produção de leite orgânica.